Ceci est notre version de l'aliment de base autrichien de wiener schnitzel. Nous échangeons le porc pané contre nos délicieuses pommes de terre rissolées au chou-fleur STRONG ROOTS et les associons à une sauce traditionnelle aux spätzle et aux champignons. Spätzle est un type de nouilles d'Europe centrale qui est généralement servi avec du schnitzel et d'autres plats.
Ingrédients
méthode (Cochez au fur et à mesure)
Preheat the oven to 200°C.
Place STRONG ROOTS Cauliflower Hash Browns on a baking tray and cook as per instructions on the bag.
Boil a large pot of seasoned water. In a mixing bowl combine the spätzle ingredients. Pass the spätzle mix through a colander into the boiling water. Cook for 4 minutes.
In a pan soften the onion and garlic in olive oil, when softened add the mushrooms. After 5 minutes add the yogurt, fold through and warm.
Remove the Hash Browns from the oven.
Assemble ingredients on a plate and serve with a charred lemon and red cabbage.