Habillez votre entrée ou votre plat d'accompagnement ! Nos frites de patates douces cuites au four sont la base parfaite pour le piment simplement savoureux composé de haricots rouges, de tomates, d'herbes et d'épices. Garnissez de votre yogourt à la noix de coco préféré et de quelques oignons nouveaux pour ravir vos invités avec un plat qui les incitera à revenir!
Ingrédients
méthode (Cochez au fur et à mesure)
Preheat the oven to 200 °C, cook the Sweet Potato Fries as per instructions on the pack.
Heat the oil in a saucepan on a medium heat. Add the red kidney beans and tomatoes alongside some of the reserve liquid from both. Mix in chilli powder, oregano, cumin, and cayenne and stir for 2 minutes or so.
Bring chilli to boil, stirring occasionally.
Reduce heat to medium-low and simmer until flavours blend and chilli thickens, stirring occasionally for about 15 minutes.
Season to taste with salt and pepper.
Mix 2-3 tablespoons of coconut yogurt with the juice of half a lime.
Arrange the sweet potato fries in the bowl, adding the chilli on top. Finish with a dollop of coconut lime yoghurt some spring onion and coriander.