Frites de patates douces garnies style nacho

Personnes 4
Temps de préparation 30

Nous avons tous mangé des nachos, mais qu'en est-il des frites de style nacho au barbecue ? Cette recette ajoute une incroyable saveur fumée et grillée à nos frites, du barbecue. L'onctuosité du guac, combinée à la salsa de tomates épicée et à la douceur des frites, ce plat est une explosion de saveurs !

Ingrédients

  • 1 pack de Sweet Potato Fries Strong Roots
  • 2 avocats mûrs écrasés
  • 1/2 piment rouge haché
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  • Le jus d’1 citron vert
  • Poivre & sel
  • 2 grandes tomates coupées en dés
  • méthode (Cochez au fur et à mesure)

    1

    Préchauffez le barbecue à température moyenne.

    2

    Placez les Sweet Potato Fries dans un panier métallique pour barbecue et faites-les cuire sur le barbecue pendant environ 15 minutes, en remuant souvent.

    3

    Mélangez tous les ingrédients du guacamole dans un robot, assaisonnez et réservez.

    4

    Pour préparer la sauce tomate, combinez tous les ingrédients de la sauce dans un bol et assaisonnez de sel et de poivre.

    5

    Pour assembler, placez les frites dans une assiette, versez le guacamole et la sauce tomate par-dessus, et dégustez !

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