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Frites de patates douces garnies avec haricots croustillants et crème de tahini à l'ail

Personnes 2
Temps de préparation 10

Croustillants, crémeux, à l' ail, sucrés, salés - ces frites de patates douces garnies de haricots croustillants et de crème de tahini à l'ail sont le paquet complet. Une recette facile avec une saveur à spectre total en moins de 20 minutes. 

Ingrédients

  • 1 bag of Strong Roots Sweet Potato Fries
  • 1 cup cannellini beans  
  • 1/4 teaspoon sea salt  
  • 1/4 teaspoon black pepper  
  • 1/4 cup red cabbage  
  • 2 tablespoon chives  
  • 3 tablespoons tahini    
  • 1 garlic clove 
  • 1 tablespoon lemon juice  
  • 1/4 cup unsweetened almond milk  
  • Salt & pepper  

    • méthode (Cochez au fur et à mesure)

    1

    Preheat oven to 200•C (400F)

    2

    Pour Oven Baked Sweet Potato Fires on  a baking tray and bake in the oven for 20-23 minutes.

    3

    Prepare the crispy cannellini beans while the sweet potato fries bake. Heat the olive oil in a skillet over medium heat and toss in the beans. Cook while flipping occasionally for 10 minutes or until golden brown. Avoid stirring too much or the beans will become mushy.  

    4

    To assemble the fries, layer the beans and tahini cream on top of the sweet potatoes. Top with the cabbage and chives. Serve warm and crispy. 

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