Le toast au beurre de cacahuète satay à la citrouille et aux épinards

Personnes 1 - 2
Temps de préparation 15

Les toasts au beurre d'arachide ne sont pas seulement pour le petit-déjeuner... et ces toasts garnis de citrouille et d'épinards ne sont certainement pas seulement pour le déjeuner.

Ingrédients

  • For a quick peanut butter satay spread:
  • 60g peanut butter
  • 10g maple syrup or honey
  • 1 tbsp soy sauce or tamari for gluten free
  • ½ tbsp curry powder
  • méthode (Cochez au fur et à mesure)

    1

    Preheat your oven to 200C (400F).

    2

    Cook burgers according to packet instructions.

    3

    Mix together all ingredients in a bowl

    4

    Spread on your favourite sourdough bread, toasted.

    5

    Top with The Pumpkin & Spinach, some pickled red onion, spinach leaves and a few pomegranate arils for a pop of crunchy freshness.

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