Ces frites méditerranéennes chargées sont garnies de pois chiches, de tomates en dés, d'ail, de laitue, de citron et de sauce tzatziki. Ce plat fait un apéritif amusant, mais il est aussi satisfaisant comme plat principal ! La parfaite recette de frites chargées d'été.
Ingrédients
méthode (Cochez au fur et à mesure)
1
Preheat your oven to 200C (400F).
2
Place Proper Chips on a baking tray and cook in the oven for 20 - 25 minutes.
3
Mix together tzatziki ingredients in a bowl and set to one side. Can be prepared in advance and stored in the fridge for a couple of days.
4
Mix together chickpeas, olive oil, garlic, tomato and lemon juice in a bowl. Season to your own taste with salt and pepper.
5
Layer proper chips up with romaine lettuce, chickpeas and tzatziki. Garnish with some pickled onion and parsley if desired.