Que signIFIe l'empreinte climatique que je vois sur votre emballage?

Il peut être difficile de comprendre ce qu'est une empreinte climatique, c'est pourquoi nous avons simplifié les choses.

L'empreinte climatique indique les gaz à effet de serre émis au cours du processus d'acheminement de nos produits. Bien que de nombreuses personnes appellent cette mesure "empreinte carbone", le carbone n'est pas le gaz le plus répandu dans la production alimentaire, c'est pourquoi nous l'appelons "empreinte climatique".

Notre empreinte climatique est une combinaison de gaz à effet de serre tels que:

Dioxyde de carbone CO2

Oxyde d'azote N02

Méthane CH4

Le dioxyde de carbone représente toutefois les trois quarts des gaz à effet de serre présents dans l'atmosphère. C'est pourquoi nous convertissons les effets des autres gaz en un nombre équivalent de CO2 afin de faciliter les mesures.

La grande majorité des gaz à effet de serre émis par l'humanité provient de la combustion de combustibles fossiles, mais les aliments que nous mangeons sont encore responsables de près d'un tiers des émissions mondiales de gaz à effet de serre.

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