Si vous êtes de service pour le petit-déjeuner en famille ou si vous recevez des amis pour un brunch, cette recette est faite pour vous ! Pendant que les aubergines, les tomates et les morceaux de patates douces rôtissent au four, vous pouvez préparer la table et vous préparer un café. Placez simplement les wraps sur la table et tout le monde peut se servir. Sans tracas, c'est une option parfaite pour un petit-déjeuner extrêmement délicieux rempli de légumes!
Ingrédients
méthode (Cochez au fur et à mesure)
Preheat the oven to 200°C.
Place the aubergine chunks on a baking tray and drizzle with the olive oil and soy sauce. Cook for 20-25 minutes. After about 15 minutes, add the cherry tomatoes to the tray.
On a separate tray place the Garlic Sweet Potato Chunks and cook as per instructions on the pack.
While the chunks and aubergine cook, make the relish and dressing.
For the relish mix all ingredients together, the same goes for the dressing.
Serve all on wraps of your choice, we have used BFree Sweet Potato Wraps.